По газовым плитам

Зажгите конфорки от спички и дайте им погореть на полную мощность несколько минут. Возможно, попала влага на разрядник, что не обеспечивает уверенную искру для розжига пламени. Старайтесь не заливать конфорки.

Если Вы сомневаетесь в собственных технических познаниях, все-таки лучше пригласить квалифицированного специалиста. При подключении часто требуется совершить некоторые манипуляции, касающиеся регулировок в плите. Например, замена жиклёров (форсунок) обеспечивающих строго дозированную подачу газа к горелке, регулировка подсоса воздуха, регулировка минимального пламени. Жиклёры входят в комплект плиты. Они не запасные, как некоторые представляют, они другие. Хороший механик опробует работу изделия, расскажет и покажет, как им пользоваться.

Видимо Ваша плита имеет механический электророзжиг, поэтому для зажигания необходимо не только повернуть ручку управления в соответствующее положение, но и затем нажать на дополнительную кнопку для обеспечения поступления газа к горелке. Одновременно нажимая кнопку поджига и не отпуская ручку, удерживать её нажатой около 10-20 секунд после загорания для срабатывания устройства.

Да, конечно. Основное отличие состоит в том, что внешние стенки встраиваемой духовки нагреваются существенно слабее. Духовка рассчитана на то, что она будет стоять вплотную к кухонной мебели. Отдельно стоящая плита на это не рассчитана. Соответственно и ставить вплотную к кухонному шкафу ее нельзя.

Конечно, все мы не раз замечали, что при прикосновении к нержавейке, на ней остаются следы, но они не въедаются. Подобные пятна портят внешний вид, но достаточно легко удаляются мягкой тряпочкой, а также при необходимости специальным средством. Не стоит мыть нержавейку металлическими щеточками и абразивными средствами, надо беречь поверхность от царапин, тогда она сможет служить вам вечно. Впрочем, последнее относится и к эмалированным поверхностям.

Условно все типы покрытия можно разделить на четыре части. Первые это обыкновенная эмаль, используемая в наиболее простых моделях. Чистится она так же, как в известных с советских времен плитах влажной тряпочкой с неабразивным моющим средством. Более совершенные специальные эмали (мелкопористые, керамические и т.д.) не отличаются по принципу очистки, хотя и немного попроще в очистке. Каталитическую эмаль чистить не надо вообще. Эта пористая эмаль впитывает в себя жир и разлагает его при рабочей температуре духовки. Каталитические поверхности на стенах духовки нужно заменять (в некоторых моделях можно перевернуть другой стороной) раз в 7-10 лет. Пиролитическая очистка применяется очень редко. Эта процедура производится при очень высокой температуре в течение нескольких десятков минут. Жир при этом полностью превращается в золу. Его нужно просто смести и убрать.

Если вы не готовите каких-то особенных кулинарных изысков, то вполне можно остановиться на духовке со стандартным набором функций, хотя конвекция никогда лишней не будет.